Chi sono

Giulia Dellacostanza Nutrizionista e consulente a Pesaro

Mi chiamo Giulia Dellacostanza, vivo a Pesaro dove lavoro come nutrizionista dal 2010. La Dieta Mediterranea è uno stile alimentare e di vita: cucina semplice, movimento all’aria aperta, socialità; che trasmetto con passione alle persone con cui lavoro.

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Ti cucino la dieta

TI CUCINO LA DIETA è un laboratorio di educazione alimentare che nasce l’obiettivo di portare la dieta in cucina! Durante ogni laboratorio, della durata di un’ora circa, cucino in diretta un piatto completo secondo i principi della dieta mediterranea: freschezza, stagionalità e varianza per fornire ai partecipanti delle idee veloci e gustose per seguire la dieta senza stress.

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Raccontami cosa mangi e ti dirò chi sei

Giulia Dellacostanza Nutrizionista e consulente a Pesaro

Il mio metodo nutrizionale prevede la costruzione della DIETA SU MISURA: in base alla tua storia alimentare, le tue abitudini e gusti alimentari e del tuo stile di vita e lavorativo. La dieta deve rispecchiare chi sei.

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In cosa ti posso aiutare

Il mio metodo si basa sulla relazione intesa come trasmissione attiva delle informazioni nutrizionali adattate allo stile di vita della persona con cui lavoro. Costruisco la dieta sulla persona: in base alla sua storia alimentare, le abitudini, i gusti alimentari e lo stile di vita; non viceversa! Il mio metodo ha lo scopo di creare una modificazione dello stile alimentare della persona, tale modificazione può avvenire solo per gradi, attraverso fasi consecutive ed interdipendenti tra loro:
  • Individuazione degli errori alimentari quotidianamente commessi
  • Analisi della fame e della sazietà all’interno della giornata alimentare
  • Conoscenza e Contatto con il “nuovo” stile alimentare Mediterraneo
  • Modificazione dei comportamenti e delle abitudini alimentari ritenuti dannosi e controproducenti
  • Rinforzo e consolidamento dei comportamenti alimentari acquisiti