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Attualità in nutrizione

La Scienza della Nutrizione è in continua evoluzione. Questa categoria del blog ha l’obiettivo di informare e commentare le novità in campo nutrizionale. Siamo bombardati di notizie in tema alimentare e molto spesso ne vengono estrapolati dogmi e tabù del tutto errati quindi cercherò di fare chiarezza spiegando come interpretare le notizie e come utilizzarle nelle scelte alimentari di ogni giorno.

Insonnia e obesità

Circa 60 studi epidemiologici trasversali indicano che tra il fenomeno del sovrappeso e quello dell’insonnia vi sia un legame statistico. Meno dormiano, infatti, più aumenta…

Sono a dieta! Cosa mangio?!

Quando si inizia un percorso nutrizionale per perdere peso si crede di dover abbandonare il piacere della tavola, in realtà si può cambiare modo di cucinare gli alimenti e di abbinarli tra loro, per ri-scoprire un gusto del cibo più salutare e tornare in forma.

Mangiare con gli occhi

MANGIARE CON GLI OCCHI è pensato per chi ama il cinema ed è curioso di scoprire, attraverso la visione di spezzoni di films, il proprio…