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Attualità in nutrizione

La Scienza della Nutrizione è in continua evoluzione. Questa categoria del blog ha l’obiettivo di informare e commentare le novità in campo nutrizionale. Siamo bombardati di notizie in tema alimentare e molto spesso ne vengono estrapolati dogmi e tabù del tutto errati quindi cercherò di fare chiarezza spiegando come interpretare le notizie e come utilizzarle nelle scelte alimentari di ogni giorno.

Quale dieta scelgo?

Le diete che puoi trovare in circolazione sono infinite ed il rischio di perderti in questo labirinto di regole alimentari, più o meno sensate, è…