I burger vegetali sono un cibo di gran moda tra vegetariani, vegani e tra chi cerca alternative alla carne. Ma sono veramente così salutari? Per…
Ti cucino la dieta
Ti Cucino la Dieta è un laboratorio di educazione alimentare in cucina aperto a tutti coloro che vogliano conoscere e mettere in pratica i principi della Dieta Mediterranea. In questa sezione del blog racconterò, laboratorio dopo laboratorio, come rendere veloce e gustosa la preparazione dei principali alimenti mediterranei per imparare a mangiar bene ogni giorno!
Semi di girasole, zucca, sesamo, lino, canapa e chia sono semi oleosi, perché costituiti prevalentemente da grassi. Per questo rappresentano un condimento complementare all’olio EVO.…
I cereali integrali rappresentano una fonte di carboidrati complessi e fibra. In abbinamento ai legumi costituiscono il piatto unico simbolo della dieta mediterranea. Scopri quali…
I legumi secchi sono la principale fonte proteica di origine vegetale, dunque sostituiscono le proteine d’origine animale, come carne o pesce. Puoi consumare i legumi…
Come si può vivere senza un piatto di pasta? Se sono a dieta, la pasta la posso mangiare? La pasta a cena fa ingrassare? La…
Ti Cucino la Dieta oggi pensa a te con un menù speciale per la festa della Mamma! Le fragole sono le protagoniste indiscusse della tavola…
La primavera porta in tavola tante novità come i legumi freschi: principalmente fave e piselli, mentre i fagioli seguiranno durante l’estate. I legumi sono i vegetali…
È tempo di Crescia di Pasqua: la richiede la nostra tradizione gastronomica, la colazione pasquale e le scampagnate di Primavera. È un cibo che si…
Senti il bisogno di concludere il pasto con qualcosa di dolce? Mangia la frutta! È una fonte di zuccheri semplici, fruttosio e glucosio e, grazie all’apporto…
Il gonfiore addominale è uno dei sintomi più diffusi tra le persone che si rivolgono a me per una consulenza, e i prodotti contro il…